一、水质检测

鱼馆的水质对于活鱼的健康至关重要。检测水质可以了解水中的溶解氧、酸碱度、硬度、氨氮、亚硝酸盐等指标。良好的水质能够为活鱼提供适宜的生存环境，减少疾病的发生。

二、鱼体健康检测

定期对鱼体进行健康检测是确保活鱼品质的关键。检测项目包括鱼的体表状况、鳞片完整性、粘液层厚度、鳃丝颜色和形态等。这些指标可以反映鱼的健康状况，及时发现潜在的疾病隐患。

三、饲料检测

饲料是鱼生长和健康的重要因素之一。检测饲料的营养成分、添加剂含量、微生物指标等，可以确保饲料的质量和安全性。优质的饲料能够提供鱼所需的营养，促进其生长发育。

四、药物残留检测

为了保证活鱼的食用安全，药物残留检测是必不可少的。检测鱼体内是否含有禁用药物、抗生素残留等，可以确保消费者食用到安全健康的鱼产品。

五、环境因素检测

除了水质和鱼体本身，鱼馆的环境因素也会对活鱼产生影响。检测水温、光照强度、通风情况等，可以了解环境是否适宜鱼的生存和生长。