一、外观检查

对软冰淇淋机的外观进行细致检查，包括外壳是否平整、有无划痕、变形等情况。检查各部件的安装是否牢固，接口处是否紧密，避免出现松动或泄漏的隐患。查看操作面板的标识是否清晰、准确，按键是否灵敏。

二、性能检测

1. 制冷性能

根据GB/T20978-2021标准，检测软冰淇淋机的制冷速度和温度保持能力。通过在特定环境条件下，测量冰淇淋浆料在不同时间段内的温度变化，评估其制冷效率。确保制冷系统能够快速将浆料冷却至合适的温度范围，以保证冰淇淋的质量和口感。

2. 搅拌性能

检查搅拌器的工作状态，观察其在搅拌过程中是否均匀、稳定。通过测量搅拌速度和搅拌力度，确保其符合标准要求。良好的搅拌性能有助于使冰淇淋浆料充分混合，避免出现分层或结块的现象。

3. 出料性能

测试软冰淇淋机的出料速度和出料量的稳定性。在正常操作下，记录每次出料的时间和量，检查是否存在出料不畅或出料量过大或过小的问题。出料性能直接影响到消费者的使用体验和冰淇淋的质量。

三、安全性能检测

1. 电气安全

检查软冰淇淋机的电气系统，包括电源线、插头、插座等是否符合安全标准。测试接地电阻，确保电气设备的接地良好，防止触电事故的发生。检查电气部件的绝缘性能，避免出现漏电现象。

2. 机械安全

检查机器的机械结构，确保各运动部件之间有足够的安全距离，防止操作人员接触到运动部件而造成伤害。检查防护装置是否齐全、有效，如防护罩、防护门等，以防止操作人员意外接触到危险部位。

3. 食品安全

根据GB/T20978-2021标准，检测软冰淇淋机的卫生状况。检查内部清洁情况，包括料桶、搅拌器、管道等部位是否清洁干净，有无残留的冰淇淋浆料或污垢。检查机器的密封性能，防止外界灰尘、杂质等进入机器内部，影响冰淇淋的质量和安全。

四、功能测试

1. 温度控制功能

检查软冰淇淋机的温度控制系统是否能够准确控制制冷温度。通过设置不同的温度参数，观察机器的实际制冷温度是否符合设定值，并检查温度控制的稳定性和准确性。

2. 运行时间记录功能

测试软冰淇淋机的运行时间记录功能，检查其是否能够准确记录机器的运行时间和停机时间。这对于设备的维护和管理非常重要，可以帮助用户及时了解机器的使用情况，合理安排维护计划。

3. 故障报警功能

检查软冰淇淋机的故障报警功能是否正常。当机器出现故障时，是否能够及时发出报警信号，提醒操作人员进行处理。检查故障代码的显示是否清晰、准确，以便操作人员能够快速定位故障原因。

五、包装与标识检查

检查软冰淇淋机的包装是否完好无损，有无破损、变形等情况。查看产品标识是否齐全，包括产品名称、型号、规格、生产日期、生产厂家等信息。产品标识应清晰、准确，符合相关标准要求。