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一、外观检测
糯米的外观是首要关注的方面。仔细查看糯米颗粒是否饱满、完整，有无明显的破损、霉变或杂质。色泽应均匀一致，呈现出正常的米白色或淡黄色。
二、水分含量检测
水分含量对于糯米的储存和品质有着重要影响。通过专业的水分检测仪器，精确测量糯米中的水分含量，确保其符合相关标准。
三、杂质检测
严格排查糯米中可能存在的杂质，如沙石、草屑等。杂质的存在不仅会影响糯米的口感和品质，还可能对后续的加工和使用造成不利。
四、微生物检测
检测糯米中的微生物指标，包括细菌总数、霉菌和酵母菌总数等。确保糯米在出厂时符合食品安全标准，避免微生物污染带来的风险。
五、营养成分检测
分析糯米中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。了解糯米的营养特性，为其合理应用提供依据。
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