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一、响水大米的特点
响水大米，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。
二、检测项目
1. 外观检测
检查米粒的大小、形状、色泽等。
2. 水分检测
测定大米中的水分含量。
3. 杂质检测
检测大米中是否含有杂质。
4. 营养成分检测
分析大米中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。
5. 农药残留检测
检测大米中是否含有农药残留。
6. 重金属检测
检测大米中是否含有重金属。
三、检测方法
1. 外观检测
采用目视法进行检测。
2. 水分检测
采用烘干法进行检测。
3. 杂质检测
采用筛选法进行检测。
4. 营养成分检测
采用化学分析法进行检测。
5. 农药残留检测
采用气相色谱法进行检测。
6. 重金属检测
采用原子吸收光谱法进行检测。
四、检测标准
响水大米的检测标准应符合国家相关标准和行业标准。
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