一、检测项目概述

金龙鱼油是一种常见的食用油，其质量和安全性对于消费者的健康至关重要。省心测检测平台提供金龙鱼油检测服务，涵盖了多个方面的检测项目，以确保金龙鱼油的质量和安全性符合相关标准。

二、感官指标检测

感官指标是评估金龙鱼油质量的重要方面之一。省心测检测平台会对金龙鱼油的色泽、气味、透明度等进行检测，以确保其符合相关标准。金龙鱼油的色泽应该为淡黄色或橙黄色，气味应该具有鱼油特有的香味，透明度应该良好，无杂质和悬浮物。

三、理化指标检测

理化指标是评估金龙鱼油质量的另一个重要方面。省心测检测平台会对金龙鱼油的酸价、过氧化值、碘值等进行检测，以确保其符合相关标准。金龙鱼油的酸价应该不超过规定的限量，过氧化值应该不超过规定的限量，碘值应该在规定的范围内。

四、营养成分检测

营养成分是评估金龙鱼油质量的重要方面之一。省心测检测平台会对金龙鱼油的脂肪酸组成、维生素E含量等进行检测，以确保其符合相关标准。金龙鱼油的脂肪酸组成应该符合相关标准，其中不饱和脂肪酸的含量应该不低于规定的限量，维生素E含量应该不低于规定的限量。

五、污染物检测

污染物是评估金龙鱼油质量的重要方面之一。省心测检测平台会对金龙鱼油中的铅、汞、砷等重金属含量，以及黄曲霉毒素B1等真菌毒素含量进行检测，以确保其符合相关标准。金龙鱼油中的铅、汞、砷等重金属含量应该不超过规定的限量，黄曲霉毒素B1等真菌毒素含量应该不超过规定的限量。