一、外观检测

100克牛皮纸的外观是其质量的重要体现。检测时需仔细查看纸张的颜色是否均匀一致，有无明显的色差。纸张表面应平整光滑，无褶皱、斑点、污渍等瑕疵。要检查纸张的边缘是否整齐，有无毛边或裂口。

二、物理性能检测

1. 定量检测：通过称重的方法来确定100克牛皮纸的定量是否符合标准。将一定面积的纸张称重后，计算出单位面积的重量，与标准定量进行对比。

2. 厚度检测：使用厚度测量仪测量牛皮纸的厚度。厚度的均匀性对于纸张的印刷适应性和使用性能有重要影响。

3. 强度检测：包括抗张强度、耐破强度和撕裂强度等指标的检测。抗张强度反映了纸张承受拉伸力的能力，耐破强度表示纸张抵抗破裂的能力，撕裂强度则体现了纸张在撕裂过程中的阻力。

三、化学性能检测

1. 水分含量检测：检测100克牛皮纸的水分含量是否在合理范围内。水分含量过高或过低都会影响纸张的质量和使用性能。

2. pH值检测：测定牛皮纸的pH值，以了解其酸碱度。不同的使用场景对纸张的酸碱度有不同的要求。

3. 油墨吸收性检测：评估牛皮纸对油墨的吸收能力，这对于印刷质量至关重要。油墨吸收性过差会导致油墨附着不牢，影响印刷效果；油墨吸收性过强则可能导致油墨渗透过度，使纸张背面沾污。

四、印刷适应性检测

1. 光泽度检测：测量牛皮纸的光泽度，以评估其在印刷过程中的反光性能。光泽度合适的纸张可以提高印刷品的色彩饱和度和层次感。

2. 平滑度检测：检测牛皮纸的表面平滑度，平滑度高的纸张可以使油墨更好地转移和附着，提高印刷质量。

3. 白度检测：测定牛皮纸的白度，白度高的纸张可以使印刷品的色彩更加鲜艳明亮。

五、其他检测项目

除了上述常规检测项目外，还可能需要对100克牛皮纸进行其他特殊检测，如耐水性检测、耐光性检测、耐磨性检测等。这些检测项目根据具体的使用需求和标准要求进行。