一、外观检测

外观是水产配合饲料的首要检测项目。饲料应色泽均匀，无发霉、变质、结块、异味等异常情况。通过观察饲料的颗粒大小、形状是否规整，来初步判断其质量。检查包装是否完好，有无破损、泄漏等问题。

二、营养成分检测

1. 粗蛋白

按照标准规定的方法，准确测定饲料中的粗蛋白含量。粗蛋白是水产动物生长发育的重要营养物质，其含量直接影响水产动物的生长速度和健康状况。

2. 粗脂肪

检测饲料中的粗脂肪含量，粗脂肪可为水产动物提供能量。过高或过低的粗脂肪含量都可能对水产动物产生不利影响。

3. 粗纤维

粗纤维含量的检测有助于了解饲料的纤维含量是否适宜。纤维含量过高可能影响饲料的适口性和消化率，过低则可能导致水产动物消化问题。

三、卫生指标检测

1. 水分

准确测定饲料中的水分含量，水分过高易导致饲料发霉变质，影响水产动物的健康。

2. 灰分

灰分含量反映了饲料中矿物质的含量。适量的矿物质对水产动物的生长发育至关重要。

3. 重金属

严格检测饲料中的重金属含量，如铅、汞、镉、砷等。重金属超标可能对水产动物造成慢性中毒，进而影响水产品质量安全。

4. 微生物指标

检测饲料中的微生物指标，如菌落总数、霉菌和酵母菌总数、大肠菌群数等。微生物超标可能导致水产动物感染疾病，影响养殖效益。

四、加工质量检测

1. 粉碎粒度

检测饲料的粉碎粒度是否符合标准要求。合适的粉碎粒度有助于水产动物的消化吸收。

2. 混合均匀度

通过特定方法检测饲料的混合均匀度，确保饲料中各种营养成分均匀分布。混合不均匀可能导致水产动物营养摄入不均衡。

3. 制粒质量

检查饲料的制粒质量，包括颗粒硬度、密度、耐水性等。良好的制粒质量有助于提高饲料的稳定性和利用率。