一、消防设施检查

消防设施是餐厅消防安全的重要保障。在检测中，我们会仔细检查灭火器的压力是否正常、是否在有效期内，消防栓的阀门是否能正常开启、水带和水枪是否齐全且无损坏。还会检查火灾自动报警系统是否能正常运行，包括探测器、报警器等设备。

二、疏散通道与安全出口

疏散通道和安全出口的畅通与否直接关系到人员在火灾发生时能否安全疏散。我们会检查餐厅内的疏散通道是否有杂物堆放，安全出口的标识是否清晰、照明是否正常。还会测试安全出口的门是否能正常开启，疏散楼梯的宽度是否符合要求。

三、电气安全检查

电气设备的使用不当是引发火灾的重要原因之一。我们会对餐厅内的电气线路进行检查，看是否存在私拉乱接、老化等问题。还会检查电器设备的接地是否良好，是否存在漏电现象。

四、厨房防火检查

厨房是餐厅火灾的高发区域，因此需要特别关注。我们会检查厨房内的燃气管道是否有泄漏，炉灶的火焰是否正常，抽油烟机的清洁情况等。还会检查厨房内的灭火器是否配备齐全且符合要求。

五、消防应急预案

除了对消防设施和安全措施进行检查外，我们还会检查餐厅的消防应急预案是否完善。应急预案应包括火灾报警、疏散逃生、灭火救援等内容，并且要定期进行演练，确保员工熟悉应急流程。