一、检测目的

硅胶铲作为厨房中常用的工具，其耐热性能至关重要。耐热性能差的硅胶铲可能在高温环境下发生变形、软化甚至释放有害物质，从而影响食品的安全性和烹饪效果。对硅胶铲进行耐热检测具有重要意义。

二、检测标准

目前，针对硅胶铲耐热性能的检测标准主要有GB/T 24136-2009《硅橡胶混炼胶耐热性能的测定》和GB/T 35464-2017《食品接触材料及制品 硅胶制品 食品安全国家标准》。这些标准规定了硅胶铲耐热性能的检测方法、检测条件和判定依据，为检测工作提供了科学、规范的指导。

三、检测方法

1. 高温变形试验：将硅胶铲放置在高温环境中，模拟实际使用场景，观察其在高温下的变形情况。

2. 热稳定性试验：将硅胶铲加热至一定温度，保持一段时间后冷却，观察其在冷却后的性能变化。

3. 有害物质释放试验：将硅胶铲浸泡在模拟食品模拟物中，加热至一定温度，检测其中有害物质的释放量。

四、检测设备

1. 高温箱：用于模拟高温环境。

2. 天平：用于称量硅胶铲的质量。

3. 显微镜：用于观察硅胶铲的微观结构。

五、检测结果分析

根据检测结果，分析硅胶铲的耐热性能是否符合相关标准。如果检测结果不符合标准要求，应进一步分析原因，并采取相应的改进措施。