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一、香菇食品的营养成分检测
香菇是一种常见的食用菌，富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。在香菇食品检测中，首先需要对其营养成分进行检测，以确保其符合相关标准和要求。
二、香菇食品的有害物质检测
除了营养成分外，香菇食品中还可能存在一些有害物质，如农药残留、重金属等。这些有害物质可能会对人体健康造成潜在威胁，因此需要进行严格的检测。
三、香菇食品的微生物检测
香菇食品中可能存在一些微生物，如细菌、霉菌等。这些微生物可能会导致食品变质，影响其安全性和品质。需要对香菇食品中的微生物进行检测，以确保其符合相关标准和要求。
四、香菇食品的感官检测
香菇食品的感官质量也是其重要的质量指标之一。在香菇食品检测中，需要对其外观、气味、口感等进行检测，以确保其符合相关标准和要求。
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