一、温度控制检测

在水产品冷链物流中，温度是至关重要的因素。按照GB/T31080-2025标准，要对运输和储存过程中的温度进行实时监测。检测是否配备了足够数量且精度符合要求的温度传感器，确保能够准确测量不同环节的温度。要检查温度记录系统是否正常运行，能否完整记录温度变化情况，以便追溯和分析。

二、包装材料检测

合适的包装材料对于保持水产品的品质至关重要。检测包装材料的阻隔性能，包括对氧气、水蒸气等的阻隔能力，防止水产品因氧化或受潮而变质。还要检查包装材料的强度和耐用性，确保在运输和搬运过程中不会破损，从而保护水产品。

三、卫生与微生物检测

冷链物流的卫生状况直接影响水产品的安全。检测物流环境的清洁度，包括车辆、仓库等的清洁程度和消毒情况。对水产品本身进行微生物检测，如菌落总数、大肠菌群等指标，确保符合食品安全标准。

四、物流过程监测

要检查物流过程中的各项操作是否符合规范。货物的装卸是否规范，避免因操作不当造成水产品损伤。运输过程中的车辆行驶速度、路线等是否合理，以保证冷链的连续性。

五、人员培训与管理

检测物流企业是否对相关人员进行了专业培训，使其熟悉GB/T31080-2025标准的要求。人员的操作规范和卫生意识也是影响冷链物流服务质量的重要因素。