一、外观检测

茅台的外观检测是其质量把控的重要环节之一。要检查酒瓶的外观是否有瑕疵，如划痕、裂纹、变形等。这些瑕疵可能会影响到茅台酒的美观度和密封性。要观察茅台酒的包装是否完好，标签是否清晰、完整，有无错别字或模糊不清的情况。

二、酒液检测

酒液检测是茅台检测的核心内容之一。检测人员会通过闻香、品尝等方式来判断茅台酒的质量。闻香时，要注意茅台酒的香气是否纯正、浓郁，有无异味或杂味。品尝时，要注意茅台酒的口感是否醇厚、柔和，有无刺激性或苦涩感。还要检测茅台酒的酒精度、总酸、总酯等指标是否符合国家标准。

三、成分检测

除了外观和酒液检测外，茅台的成分检测也是其质量把控的重要环节之一。检测人员会通过化学分析等方式来检测茅台酒中的成分，如乙醇、水、酸类、酯类、醛类等。这些成分的含量和比例会直接影响到茅台酒的口感和质量。

四、微生物检测

微生物检测是茅台检测的另一个重要环节之一。检测人员会通过微生物培养等方式来检测茅台酒中的微生物含量，如细菌、霉菌、酵母菌等。这些微生物的存在可能会影响到茅台酒的质量和安全性。

五、包装材料检测

茅台的包装材料检测也是其质量把控的重要环节之一。检测人员会通过物理性能测试、化学分析等方式来检测茅台酒的包装材料，如玻璃瓶、瓶盖、标签等。这些包装材料的质量和安全性会直接影响到茅台酒的质量和安全性。