一、外观检查

家用电灶的外观应无明显划痕、变形、污渍等缺陷。灶面应平整光滑，无裂缝、气孔等问题。灶体的涂层应均匀、牢固，无剥落、起泡等现象。按键、旋钮等操作部件应灵活、无卡滞，标识应清晰、准确。

二、安全性能检测

1. 接地电阻检测：检测电灶的接地电阻是否符合标准要求，以确保在发生漏电时能及时将电流导入大地，保障使用者的安全。

2. 绝缘电阻检测：检查电灶的绝缘性能，防止使用者触电。

3. 过热保护检测：验证电灶是否具备过热保护功能，当灶面温度过高时能自动切断电源，避免发生火灾等危险。

4. 漏电保护检测：确保电灶的漏电保护装置能正常工作，在发生漏电时及时切断电源。

三、性能检测

1. 火力调节检测：测试电灶的火力调节范围是否满足用户的需求，能否实现小火慢炖、大火爆炒等不同的烹饪效果。

2. 温度均匀性检测：检测灶面不同位置的温度是否均匀，以保证烹饪食物时受热均匀。

3. 能效检测：评估电灶的能效等级，选择能效高的产品可以节省能源。

4. 噪音检测：测量电灶工作时产生的噪音大小，噪音过大可能会影响使用者的心情和生活质量。

四、功能检测

1. 定时功能检测：检查电灶的定时功能是否准确，能否按照设定的时间自动关闭电源。

2. 童锁功能检测：验证电灶的童锁功能是否有效，防止儿童误操作导致危险。

3. 自动熄火功能检测：测试电灶的自动熄火功能是否正常，当火焰意外熄灭时能及时切断电源。

4. 故障报警功能检测：检查电灶是否具备故障报警功能，当出现故障时能及时提醒使用者。

五、其他检测

1. 包装及说明书检查：检查电灶的包装是否完好，说明书是否完整、清晰。

2. 随机配件检查：检查电灶随机附带的配件是否齐全，如锅架、说明书等。