一、检测目的

本次检测旨在全面了解山西谷源黄小米的质量状况，确保其符合相关标准和消费者的期望。

二、检测项目

1. 外观：观察黄小米的色泽、形状、杂质等。

2. 水分：测定黄小米中的水分含量。

3. 杂质：检测黄小米中是否含有杂质。

4. 黄曲霉毒素：检测黄小米中是否含有黄曲霉毒素。

5. 农药残留：检测黄小米中是否含有农药残留。

三、检测方法

1. 外观：采用目视法观察黄小米的外观。

2. 水分：采用烘干法测定黄小米中的水分含量。

3. 杂质：采用筛分法检测黄小米中是否含有杂质。

4. 黄曲霉毒素：采用高效液相色谱法检测黄小米中是否含有黄曲霉毒素。

5. 农药残留：采用气相色谱法检测黄小米中是否含有农药残留。

四、检测结果

经过检测，山西谷源黄小米的外观良好，水分含量、杂质含量、黄曲霉毒素含量和农药残留含量均符合相关标准。

五、检测结论

山西谷源黄小米的质量状况良好，符合相关标准和消费者的期望。