专属客服微信
185-2658-5246
凉皮的原材料检测
凉皮的原材料主要包括面粉、水等。对于面粉，需要检测其蛋白质含量、水分含量、灰分含量等指标，以确保其符合相关标准。还需要检测面粉中是否含有有害物质，如重金属、农药残留等。
凉皮的感官检测
凉皮的感官检测主要包括外观、气味、口感等方面。外观上，凉皮应色泽均匀，无杂质、无异味；气味上，凉皮应具有正常的面粉香味，无异味；口感上，凉皮应爽滑、有弹性，不粘牙。
凉皮的微生物检测
凉皮的微生物检测主要包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等指标。这些指标可以反映凉皮在生产、加工、储存等过程中是否受到污染，以及是否存在食品安全隐患。
凉皮的添加剂检测
凉皮的添加剂检测主要包括防腐剂、色素、甜味剂等指标。这些添加剂的使用应符合相关标准，不得超标使用。
shouyeli@foxmail.com
服务热线
回到顶部
电话咨询
联系客服