一、农药残留检测
生鲜水果在种植过程中可能会使用农药来防治病虫害,农药残留问题一直备受关注。检测农药残留可以确保水果符合食品安全标准,保障消费者的健康。
二、重金属检测
水果生长的土壤和灌溉水中可能含有重金属,如铅、汞、镉等。这些重金属可能会在水果中积累,对人体健康造成潜在威胁。
三、微生物检测
生鲜水果容易受到微生物的污染,如细菌、霉菌等。检测微生物可以确保水果的安全性,防止食物中毒等问题的发生。
四、营养成分检测
水果富含各种营养成分,如维生素、矿物质、膳食纤维等。检测营养成分可以评估水果的营养价值,为消费者提供选择的依据。

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