一、外观检测

饮片的外观是质量检测的重要方面之一。检测人员会仔细观察饮片的形状、大小、色泽、表面特征等。观察饮片是否完整，有无破碎、虫蛀、霉变等情况。对于一些具有特殊外观特征的饮片，如切片的厚度是否均匀等。

二、水分检测

水分含量对饮片的质量有着重要影响。合适的水分含量可以保证饮片的稳定性和药效。检测水分的方法有多种，如烘干法等。通过精确测量饮片在一定条件下失去的水分重量，来确定其水分含量是否符合标准。

三、杂质检测

杂质的存在可能会影响饮片的质量和安全性。检测杂质时，会采用筛选、显微镜观察等方法。检查饮片是否含有外来的杂质，如泥沙、石块、叶片等。

四、有效成分检测

对于一些具有特定有效成分的饮片，需要进行有效成分的检测。这可以通过化学分析方法，如高效液相色谱法等，来确定饮片中药效成分的含量是否达到规定标准。

五、微生物检测

微生物的污染可能会导致饮片变质和产生安全隐患。检测微生物指标时，会对饮片进行微生物培养和计数。包括检测细菌总数、霉菌和酵母菌总数等。