一、外观检测

浓香白酒的外观对于其品质有着重要的影响。首先要观察白酒的色泽，优质的浓香白酒通常具有清澈透明的外观，无悬浮物和沉淀物。要注意白酒的透明度，好的白酒应该是清澈见底的。还可以通过闻香来初步判断白酒的外观，如是否有异味或异常气味。

二、香气检测

香气是浓香白酒的重要特征之一。在香气检测中，需要注意白酒的香气类型、香气强度和香气持久度。优质的浓香白酒应该具有浓郁的窖香、粮香和酯香等复合香气，香气持久且协调。可以通过闻香杯或直接闻白酒的香气来进行检测。

三、口感检测

口感是评价浓香白酒品质的关键因素之一。在口感检测中，需要注意白酒的口感柔和度、甜度、酸度、醇厚感和回味等方面。优质的浓香白酒应该口感柔和，甜度适中，酸度协调，醇厚感强，回味悠长。可以通过品尝白酒来进行检测。

四、理化指标检测

除了外观、香气和口感等方面的检测，理化指标检测也是浓香白酒检测的重要内容之一。理化指标检测包括酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、固形物等指标的检测。这些指标可以反映白酒的质量和品质，也是判断白酒是否符合相关标准的重要依据。

五、微生物指标检测

微生物指标检测是确保浓香白酒质量和安全的重要环节之一。微生物指标检测包括细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等指标的检测。这些指标可以反映白酒中微生物的污染情况，也是判断白酒是否符合卫生标准的重要依据。