一、食品安全检测

串串店作为餐饮行业的重要组成部分，其食品安全至关重要。检测工程师会对串串店的食材进行严格检测，包括蔬菜、肉类、海鲜等，确保食材的新鲜度和安全性。还会检测食品添加剂的使用情况，确保串串店使用的食品添加剂符合国家相关标准。

二、环境卫生检测

串串店的环境卫生直接影响到顾客的用餐体验和身体健康。检测工程师会对串串店的厨房、餐厅、卫生间等区域进行检测，包括空气质量、水质、餐具卫生等方面。确保串串店的环境卫生符合国家相关标准，为顾客提供一个干净、卫生的用餐环境。

三、服务质量检测

串串店的服务质量也是顾客关注的重点之一。检测工程师会对串串店的服务态度、服务效率、服务流程等方面进行检测，确保串串店的服务质量符合国家相关标准，为顾客提供一个优质的用餐体验。

四、消防安全检测

串串店属于人员密集场所，消防安全至关重要。检测工程师会对串串店的消防设施、疏散通道、安全出口等方面进行检测，确保串串店的消防安全符合国家相关标准，为顾客提供一个安全的用餐环境。