一、外观检测
对元气森林乳茶的外观进行检查,观察其包装是否完好无损,有无破损、变形、污渍等情况。查看产品的标签是否清晰完整,包括产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产厂家等信息是否准确无误。
二、感官检测
通过视觉、嗅觉、味觉和触觉等感官手段对元气森林乳茶进行检测。观察其色泽是否正常,有无异常颜色变化;闻其气味是否正常,有无异味或异常气味;品尝其口感是否醇厚、顺滑,有无异味或异常口感;触摸其质地是否均匀、细腻,有无硬块或异物。
三、理化检测
对元气森林乳茶的理化指标进行检测,包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、咖啡因、茶多酚等。这些指标可以反映产品的营养成分和质量状况。
四、微生物检测
对元气森林乳茶中的微生物指标进行检测,包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌等。这些指标可以反映产品的卫生状况和安全性。