一、生猪健康检测

生猪的健康状况直接关系到猪肉的质量和安全。检测工程师需要对生猪进行全面的健康检查，包括体温、呼吸、粪便等方面的检测。通过这些检测，可以及时发现生猪是否感染了疾病，从而采取相应的措施进行治疗和防控。

二、猪肉质量检测

猪肉的质量检测也是生猪检测的重要内容之一。检测工程师需要对猪肉的外观、气味、口感等方面进行检测，以确保猪肉符合相关的质量标准。还需要对猪肉中的营养成分、有害物质等进行检测，以保障消费者的健康。

三、养殖环境检测

养殖环境的质量也会影响生猪的健康和猪肉的质量。检测工程师需要对养殖环境中的空气质量、水质、土壤质量等方面进行检测，以确保养殖环境符合相关的标准和要求。

四、饲料质量检测

饲料的质量直接关系到生猪的健康和生长发育。检测工程师需要对饲料中的营养成分、有害物质等进行检测，以确保饲料符合相关的质量标准。还需要对饲料的安全性进行评估，以保障消费者的健康。