天然矿泉水检测标准

一、感官指标检测

感官指标是对天然矿泉水外观、气味、滋味等方面的要求。首先是外观，要清澈透明，无异物、无沉淀。气味方面，应具有天然矿泉水特有的气味，不得有异味。滋味上，应口感良好，无异味、异臭。通过对这些感官指标的检测，可以初步判断矿泉水的质量。

二、理化指标检测

1. 锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳、溶解性总固体：这些指标有各自的限量要求，检测时需要使用专业的仪器和方法进行准确测定，以确保符合天然矿泉水的标准。

2. 色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物：与感官指标中的外观、气味、滋味相关，同样是对矿泉水物理性质的重要检测项目。

三、微生物指标检测

微生物指标包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等。这些指标的检测对于保证矿泉水的安全性至关重要，因为微生物污染可能会导致饮用者健康问题。

四、其他指标检测

根据不同的水源地和生产工艺，可能还需要检测一些其他指标，如放射性物质、农药残留、重金属等。这些指标的检测可以进一步评估矿泉水的质量和安全性。