食品级橡胶检测标准最新

一、引言

食品级橡胶是与食品直接接触或间接接触的橡胶材料，其安全性和质量直接关系到食品的安全和消费者的健康。对食品级橡胶进行严格的检测是非常必要的。本文将介绍食品级橡胶检测标准的最新情况，包括检测项目、检测方法和检测标准等方面的内容。

二、检测项目

1. 化学性能检测

- 有害物质检测：检测食品级橡胶中可能存在的有害物质，如重金属、添加剂、残留单体等。

- 迁移性检测：检测食品级橡胶中的有害物质是否会迁移到食品中，对食品造成污染。

2. 物理性能检测

- 硬度检测：检测食品级橡胶的硬度，以确保其符合食品接触材料的要求。

- 拉伸强度检测：检测食品级橡胶的拉伸强度，以确保其具有足够的强度和耐用性。

- 撕裂强度检测：检测食品级橡胶的撕裂强度，以确保其具有足够的韧性和抗撕裂能力。

- 耐磨性检测：检测食品级橡胶的耐磨性，以确保其在使用过程中不会磨损过快，影响其使用寿命。

3. 微生物检测

- 细菌总数检测：检测食品级橡胶表面的细菌总数，以确保其符合食品接触材料的卫生要求。

- 大肠菌群检测：检测食品级橡胶表面的大肠菌群，以确保其符合食品接触材料的卫生要求。

- 霉菌和酵母菌检测：检测食品级橡胶表面的霉菌和酵母菌，以确保其符合食品接触材料的卫生要求。

三、检测方法

1. 化学性能检测

- 有害物质检测：采用原子吸收光谱法、气相色谱法、液相色谱法等方法对食品级橡胶中的有害物质进行检测。

- 迁移性检测：采用浸泡法、萃取法等方法对食品级橡胶中的有害物质进行检测。

2. 物理性能检测

- 硬度检测：采用硬度计对食品级橡胶的硬度进行检测。

- 拉伸强度检测：采用拉力试验机对食品级橡胶的拉伸强度进行检测。

- 撕裂强度检测：采用撕裂试验机对食品级橡胶的撕裂强度进行检测。

- 耐磨性检测：采用磨损试验机对食品级橡胶的耐磨性进行检测。

3. 微生物检测

- 细菌总数检测：采用平板计数法对食品级橡胶表面的细菌总数进行检测。

- 大肠菌群检测：采用乳糖发酵法对食品级橡胶表面的大肠菌群进行检测。

- 霉菌和酵母菌检测：采用平板计数法对食品级橡胶表面的霉菌和酵母菌进行检测。

四、检测标准

1. 国内标准

- GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》

- GB 4806.2-2015《食品安全国家标准奶嘴》

- GB 4806.3-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》

- GB 4806.4-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》

- GB 4806.5-2016《食品安全国家标准食品接触用玻璃材料及制品》

- GB 4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用陶瓷制品》

- GB 4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用搪瓷制品》

- GB 4806.8-2016《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》

- GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》

- GB 4806.10-2016《食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》

- GB 4806.11-2016《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》

2. 国际标准

- ISO 22000:2018《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》

- ISO 16183:2016《食品接触材料橡胶材料的迁移试验》

- ISO 18116:2016《食品接触材料塑料材料的迁移试验》

- ISO 2419:2016《食品接触材料金属材料的迁移试验》

- ISO 2819:2016《食品接触材料陶瓷材料的迁移试验》

- ISO 2820:2016《食品接触材料搪瓷材料的迁移试验》

- ISO 2821:2016《食品接触材料纸和纸板材料的迁移试验》

- ISO 2822:2016《食品接触材料涂料及涂层的迁移试验》

五、结论

食品级橡胶检测标准是保障食品安全和消费者健康的重要措施。检测项目包括化学性能检测、物理性能检测和微生物检测等方面，检测方法包括化学分析方法、物理测试方法和微生物检测方法等方面，检测标准包括国内标准和国际标准等方面。检测机构应严格按照检测标准和检测方法进行检测，确保检测结果的准确性和可靠性。食品生产企业也应加强对食品级橡胶的质量控制，确保其符合相关标准和要求。