国家山泉水检测标准

一、引言

山泉水作为一种天然的饮用水源，其质量安全备受关注。为了确保山泉水的品质符合相关标准，保障消费者的健康，国家制定了严格的山泉水检测标准。本文将详细解读国家山泉水检测标准的主要内容。

二、感官指标

感官指标是山泉水检测的重要方面之一。其中包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物等项目。色度应不超过15度，浑浊度不得超过1NTU，不得有异味和臭味，且不得含有肉眼可见物。这些指标直接关系到山泉水的外观和口感，良好的感官指标能够提升消费者的使用体验。

三、化学指标

化学指标涵盖了多项内容。例如pH值应在6.5-8.5之间，呈中性或弱碱性；总硬度应不超过450mg/L；溶解性总固体不超过1000mg/L；挥发酚类、阴离子合成洗涤剂等项目也有相应的限量要求。这些化学指标反映了山泉水的化学组成和潜在的健康风险。

四、微生物指标

微生物指标是保障山泉水安全的关键。其中包括菌落总数、大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌等项目。山泉水应符合微生物指标的要求，以防止因微生物污染而引发的健康问题。

五、其他指标

除了上述主要指标外，国家山泉水检测标准还可能包括一些其他指标，如亚硝酸盐、硝酸盐、耗氧量等。这些指标对于评估山泉水的整体质量也具有重要意义。