矿泉水的水质检测标准是多少

一、引言

矿泉水作为一种受欢迎的饮品，其水质安全至关重要。了解矿泉水的水质检测标准对于确保消费者的健康和安全具有重要意义。

二、感官指标

1. 色

矿泉水的颜色应正常，无异常颜色。

2. 臭和味

矿泉水应无异味和臭味。

3. 肉眼可见物

矿泉水应无肉眼可见的杂质。

三、理化指标

1. 锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳、溶解性总固体

这些指标应符合相应的国家标准。

2. 色度

矿泉水的色度应不超过15度。

3. 浑浊度

矿泉水的浑浊度应不超过1NTU。

4. 臭和味

矿泉水应无异味和臭味。

5. 肉眼可见物

矿泉水应无肉眼可见的杂质。

6. pH值

矿泉水的pH值应在6.5-8.5之间。

7. 总硬度（以碳酸钙计）

矿泉水的总硬度应不超过450mg/L。

8. 溶解性总固体

矿泉水的溶解性总固体应不超过1000mg/L。

9. 耗氧量（以氧计）

矿泉水的耗氧量应不超过3mg/L。

10. 挥发酚类（以苯酚计）

矿泉水的挥发酚类应不超过0.002mg/L。

11. 阴离子合成洗涤剂

矿泉水的阴离子合成洗涤剂应不超过0.3mg/L。

四、微生物指标

1. 菌落总数

矿泉水的菌落总数应不超过100CFU/mL。

2. 大肠菌群

矿泉水的大肠菌群应不超过3CFU/100mL。

3. 霉菌和酵母

矿泉水的霉菌和酵母应不超过10CFU/mL。

五、结论

矿泉水的水质检测标准涵盖了多个方面，包括感官指标、理化指标和微生物指标等。这些标准的制定旨在确保矿泉水的质量和安全，保障消费者的健康。检测机构应严格按照标准进行检测，确保检测结果的准确性和可靠性。消费者在购买矿泉水时也应注意查看产品的标签和说明书，了解其水质检测情况，选择符合自己需求的产品。