食用农产品检测规范标准

一、农药残留检测

农药残留是食用农产品中常见的污染物之一。检测时，通常会采用气相色谱法、液相色谱法等先进技术。通过对农产品中农药残留的种类和含量进行准确测定，确保农产品符合安全标准。

二、重金属检测

重金属如铅、汞、镉等对人体健康有潜在危害。在检测过程中，会运用原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法等方法，对农产品中的重金属含量进行严格把控。

三、微生物检测

微生物污染也是食用农产品质量安全的重要方面。包括细菌、霉菌、酵母菌等的检测。常见的检测方法有平板计数法、生物传感器法等，以确保农产品不受微生物污染。

四、兽药残留检测

对于养殖类食用农产品，兽药残留检测至关重要。检测项目包括抗生素、激素等。通过科学的检测手段，保障消费者的健康。

五、其他检测项目

还会进行营养成分分析、添加剂检测等，全面评估食用农产品的质量。